Souper - Kaline
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Souper

ENTRÉES

  • Potage du moment

    3

  • Chaudrée de fruits de mer

    10

  • Soupe à l’oignon gratinée au fromage 1608 de Charlevoix

    10

  • Salade césar grillée

    12

  • *NOUVEAU* Carpaccio de veau / dijon & balsamique

    Cromesquis de brie fondant / Aragula

    10

  • Fondue St-Benoit

    Compote de canneberges

    7

  • Pelures de pommes de terre

    Salsa, bacon, fromage et crème sure ciboulette

    6

  • Pilon de canard épicé | 4 mcx / 8 mcx

    7 / 12

  • Calmars frits parmesan et fines herbes

    Mayo et compote de tomates

    10

  • acras de poisson

    mayo aïoli & salade printanière

    6

  • Feuilleté d’escargots à la crème d’ail

    8

  • Nachos réinventés | portion individuelle / à partager

    Salsa, fromage, légumes, bacon

    8 / 12
LES SALADES

  • Salade césar et pavé de saumon grillé

    21

  • Salade césar et poitrine de poulet grillé

    19

  • *NOUVEAU* Salade aux trois betteraves

    Ketchup de betteraves rouges, betteraves jaune et chogga marinée / Paillot de chèvre / Émulsion de betteraves / Pistaches torréfiéess

    16

  • *NOUVEAU* saumon gravlax à l’érable

    Salade de fenouil & roquette / Mozzafina di latte / Vinaigrette dijon & érable / Tomates cerise

    18
POISSONS ET FRUITS DE MER

  • Fish and chips de morue maison

    Frites belges, sauce tartare et salade

    19

  • Pavé de saumon et sa sauce vierge

    Purée de fenouil et épinards / légumes

    22

  • Tartare de saumon avocado

    Avocat, échalotes, câpres, sésame, frites belges et salade

    23

  • *NOUVEAU* Tartare de saumon de la patronne

    Fraises, huile, baies roses, câpres, échalotes grises / Frites belges et salade

    23

  • Pad Thaï de crevettes

    Nouilles de riz, légumes sautés, sauce au lait coco et cari

    17

  • Crevettes papillons

    Riz basmati, salade et légumes

    22

  • Moules provençales et frites belges

    Tomates, ail, vin blanc et crème

    16

  • Moules Kaline et frites belges

    Poireau, bacon, sirop d’érable, vin blanc et crème

    17

  • *NOUVEAU* Filet doré en croûte, tomates séchée et olives

    Purée de carottes à la vanille, salsa méditerranéenne, légumes

    18
DE NOTRE GRILL

  • Burger de bœuf

    Oignons confits, bacon, fromage 1608 de charlevoix, frites belges et salade

    20

  • Burger de wapiti

    Fromage gouda La Chaudière, tomate, salade, mayo américaine / Frites allumettes et salade

    19

  • Tartare de filet mignon traditionnel

    Échalotes, câpres et ail / Salade et frites belges

    27

  • *NOUVEAU* Tartare de filet mignon du chef

    Mayo béarnaise, cornichons, câpres, échalottes grises, saucisson chorizo de Scotstown / Salade et frites belges

    28

  • Côtes levées de porc BBQ | demi-portion / régulière

    Frites belges et salade

    18 / 24

  • Tournedos de bœuf

    Frites belges et salade

    19

  • Entrecôte 10 oz

    Frites belges et salade

    30

  • Bavette de boeuf mariné

    Frites allumettes et légumes

    23

  • Filet mignon 6 oz

    Pommes de terre rates confites, légumes et mayo béarnaise

    34

*Choix de sauces : vin rouge, poivre ou mayo béarnaise.

LES PIZZAS

  • Pizza européenne toute garnie demi / complète

    Pepperoni, champignons, fromage et piment

    12 / 16

  • Pizza européenne aux légumes demi / complète

    Sauce tomate, brocolis, tomates, oignons, piments, carottes, champignons, céleris & mozzarella

    12 / 16

  • Pizza européenne, fruits de mer demi / complète

    Sauce tomate et béchamel, goberge, crevettes et pétoncles

    14 / 17
LES POUTINES

  • Poutine, sauce BBQ

    13

  • Poutine à l’effiloché de porc

    Sauce BBQ

    17

  • Poutine au filet mignon

    Sauce poivre

    18
LES PÂTES
Pennes ou linguinis ou spaghettinis

  • Bolognaise

    14

  • Tetrazzini

    Sauce crème et porto, poulet, champignons

    14

  • Sauté de légumes

    Sauce arrabiata

    14

  • Sauce aux fruits de mer

    Sauce béchamel, goberge, crevettes et pétoncles

    16
LES VOLAILLES

  • Poulet général Tao

    Nouilles soba et légumes

    15

  • *NOUVEAU* Burger de poulet grillé méditerranéen

    Laitue / fromage gouda La Chaudière/ Mayo provençale

    17

  • Poitrine de poulet grillé méditerranéen

    Tomates séchées, olives et fromage gouda La Chaudière / Nouilles au beurre et salade

    17
LES EXTRAS

  • Frites belge ou allumettes petite / grande

    5 / 7

  • Frites patates douces petite / grande

    6,75 / 8,75

  • Gratiné

    2,50

  • 4 crevettes papillons et crème d'ail

    9
LES ENFANTS
(12 ans et moins)

  • Mini-spag. Bolognaise

    10

  • Mini-pizza toute garnie ou pepperoni / fromage

    12

  • Poitrine poulet grillé & frites de patates douces

    11

  • Fish & chips et frites de patates douces

    11
LES DESSERTS D’ICITTE !

  • Crème brulée à l’érable

    9

  • Tarte au sirop d’érable

    8

  • Sandwich glacé aux 2 chocolats

    7

  • Gâteau chocolat décadent

    8

  • Parfait chocolat ou caramel d'érable

    7

  • Crème glacée maison

    4

  • Profiteroles

    Velouté chocolat ou caramel d'érable

    8

  • Dessert table d'hôte

    8
LES CAFÉS ALCOOLISÉS

  • Café Kaline

    8

  • Café Bailey’s

    8

  • Café brésilien

    8

  • Café cognac

    8
LES BREUVAGES

  • Jus

    Pomme, raisin, orange, canneberge, ananas, pamplemousse rose

    -

  • Liqueurs

    Coke, Coke diet, Sprite, Sprite diet, Root bear, Thé glacé, Freska

    -