Souper - Kaline
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Souper

ENTRÉES

  • Potage du moment

    4

  • Chaudrée de fruits de mer

    12

  • Soupe à l'oignon gratinée cheddar fort La Chaudière

    Bière Murphy's & lardons

    11

  • Fondue St-Benoit

    Sur compote de canneberge

    10

  • Pilon de canard épicé | 4 mcx / 8 mcx

    8 / 13

  • Tartare de saumon avocado

    Avocat, échalote grise, câpres, sésame

    14

  • Tartare de filet mignon du chef

    mayo bearnaise, cornichons, câpres, échalote grise, chorizo de Scotstown

    17

  • Calmars frits parmesan et fines herbes

    Mayo & compote de tomates

    13

  • Gravlax de saumon fumé froid à l'érable

    Chips de taro et fromage aux fines herbes maison

    13

  • Tomates, mozzarella buffalonne & basilic frais

    13

  • Feuilleté d'escargots à la crème d'ail

    Chips de taro et fromage aux fines herbes maison

    10

  • Nachos à la mexicaine réinventés | à partager ou repas

    Au bœuf, crème sûre et ciboulette, guacamole

    18
PIZZA PAS PLATE, MAIS PLATE!

  • Garnis

    Sauce tomate maison, mozzarella, pepperoni, champignons, piments

    18

  • Fruits de mer

    Sauce tomate maison, béchamel, goberge, crevettes & pétoncles & mozzarella

    22

  • Végé

    Sauce tomate maison, mozzarella, brocolis, piments, carottes, oignons, champignons & céleris

    18

  • Margherita

    Sauce tomate maison, mozzarella buffalonne, mini-tomates, huile de basilic & basilic frais

    18

  • Cheese Burger tout granis

    Sauce tomate maison, boeuf haché, bacon, cheddar, salade, tomates & condiments

    19
LES POUTINES

  • Poutine

    16

  • Poutine au filet mignon

    Sauce au poivre

    20
LES PÂTES
Pennes, spaghettini ou tagliatelle aux oeufs (+ 2 $)

Pâtes sans gluten (+ 2 $)

Gratinez vos pâtes (+ 3 $)

Choix de sauce :

  • Bolognaise

    18

  • Tetrazzini

    Sauce crème & porto / poulet & champignons

    19

  • Sauté de légumes

    Sauce arrabiata

    17

  • Fruits de mer

    Sauce béchamel, goberge, crevettes & pétoncles

    22

  • Émincé de veau & champignons

    Sauce brandy à la crème

    23
LES VOLAILLES

  • Poulet général Tao

    Nouilles soba & légumes

    17

  • Poitrine de poulet grillé méditerranéen

    Tomates séchées, olives et fromage gouda La Chaudière, nouilles au beurre & salade

    20

  • Parmentier d'effiloché canard

    Purée de pommes de terre au cheddar fort & bacon, tombé de poireaux / sauce au vin rouge

    24
DE NOTRE GRILL
Choix de sauces: vin rouge, poivre ou mayo béarnaise

4 crevettes papillons & crème d’ail (+ 9 $)

  • Burger de bœuf

    Oignons confits, bacon, fromage vacherin Alexis Portneuf, frites belges et salade

    24

  • Burger de wapiti à l'échalote frite

    Fromage gouda La Chaudière, échalote frite, rochet, crème sure à la ciboulette, frites allumettes & salade

    23

  • Burger de wapiti

    Fromage gouda La Chaudière, tomate, salade, mayo américaine, frites allumettes et salade

    23

  • Tartare de filet mignon du chef

    Mayo béarnaise, cornichons, câpres, échalottes grises, saucisson chorizo de Scotstown, salade et frites belges

    35

  • Filet d'épaule boeuf braisée à la bière noire

    Purée de pommes de terre au cheddar & légumes de saison

    26

  • Brochette de filet mignon mariné (5 oz)

    Riz légumes & salade

    32

  • Contre-filet AAA (10 oz)

    Frites belges & salade

    40

  • Bavette de bœuf marinée (6 oz)

    Frites allumettes & légumes

    32

  • Filet mignon AAA (6 oz)

    Pommes de terre rattes confites, légumes & mayo béarnaise

    42
POISSONS ET FRUITS DE MER

  • Fish and chips de morue maison

    Frites belges, sauce tartare & salade

    23

  • Pavé de saumon & sa sauce vierge

    Purée de fenouil et épinards, légumes

    24

  • Tartare de saumon avocado

    Avocat, échalotes, câpres, sésame, frites belges et salade

    26

  • Tartare de saumon shiitakes & pistaches

    Échalotes, ciboulette, vinaigre xeres, miso & mayo

    28

  • Crevettes papillons

    Riz légumes / crème d'ail, salade & légumes

    25

  • Moules provençales et frites belges

    Tomates, ail, vin blanc & crème

    22

  • Moules Kaline et frites belges

    Poireau, bacon, sirop d’érable, vin blanc & crème

    22

  • Filet doré en croûte, tomates séchées et olives

    Purée de carottes à la vanille, salsa méditerranéenne, légumes

    25
LES EXTRAS

  • Frites belges ou allumette

    5

  • Frites patates douces

    6

  • Gratiné

    3

  • 4 crevettes papillons & crème d'ail

    9
LES ENFANTS
(12 ans et moins)

  • Mini-spag. Bolognaise

    11

  • Mini-poutine

    10

  • Doigt poulet & frites allumettes

    11
  • Choix mayo, ketchup ou moutarde
  • (+ 1 $) Salade ou tomate

  • Cheese burger & frites allumettes

    13
LES DESSERTS D’ICITTE !

  • Crème brulée à l’érable

    10

  • Tarte au sirop d’érable

    Garnie de crème glacée maison

    10

  • Gâteau chocolat décadent

    9

  • Crème glacée maison

    Avec chocolat blanc et gousse de vanille / Choix de coulis: chocolat ou caramel d'érable (+2 $)

    6

  • Profiterole

    Velouté chocolat ou caramel d'érable

    9

  • Gâteau fromage style New-York

    Choix de coulis: chocolat, caramel d’érable ou notre confiture maison

    11
LES BREUVAGES

  • Jus

    Pomme, raisin, orange, canneberge, ananas

    2.5 / 3

  • Liqueurs

    Coke, Coke diet, Sprite, Sprite diet, Root bear, Thé glacé

    3