Souper - Kaline
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Souper

ENTRÉES
  • Potage du moment

    4
  • Chaudrée de fruits de mer

    11
  • Carpaccio de veau / dijon & balsamique

    Cromesquis de brie fondant / Aragula

    12
  • Fondue St-Benoit

    Sur compote de canneberge

    9
  • Pilon de canard épicé | 4 mcx / 8 mcx

    8 / 13
  • Tartare de saumon avocado

    Avocat, échalote grise, câpres, sésame

    14
  • Tartare de filet mignon du chef

    mayo bearnaise, cornichons, câpres, échalote grise, chorizo de Scotstown

    16
  • Calmars frits parmesan et fines herbes

    Mayo & compote de tomates

    12
  • Gravlax de saumon fumé froid à l'érable

    Chips de taro et fromage aux fines herbes maison

    13
  • Salade tiède de champignons mariné & roquet crouton de chèvre chaud au balsamic

    12
  • Feuilleté d'escargots à la crème d'ail

    Chips de taro et fromage aux fines herbes maison

    9
  • Nachos réinventés | 2 mcx / 4 mcx

    Salsa, fromage, légumes & bacon

    7 / 13
  • Pelures de pommes de terre

    Salsa, bacon, fromage et crème sûre ciboulette

    7
LES SALADES
  • Salade césar et pavé de saumon grillé

    22
  • Salade césar et poitrine de poulet grillé

    20
  • Salade aux 3 bettraves

    Ketchup de betterave rouge, roquette, betterave jaune & chiogga marinée, chèvre des neiges, noix torréfiées & émulsion de betterave

    21
PIZZA PAS PLATE !
  • Garnis

    Sauce tomate maison, mozzarella, pepperoni, champignons, piments

    17
  • Fruits de mer

    Sauce tomate maison, béchamel, goberge, crevettes & pétoncles & mozzarella

    20
  • Végé

    Sauce tomate maison, mozzarella, brocolis, piments, carottes, oignons, champignons & céleris

    17
  • Effiloché de canard confit

    Sauce tomate maison, mozzarella chèvre des neiges & tomates séchées

    19
  • Cheese Burger tout granis

    Sauce tomate maison, boeuf haché, bacon, cheddar, salade, tomates & condiments

    19
LES POUTINES
  • Poutine

    15
  • Poutine effilochée de canard confit

    Sauce vin rouge

    18
  • Poutine au filet mignon

    Sauce au poivre

    19
LES PÂTES
Pennes, spaghettini ou (+ 2 $) tagliatelle aux oeufs

Gratinez vos pâtes (+ 3 $)

Choix de sauce :
  • Bolognaise

    17
  • Tetrazzini

    Sauce crème & porto / poulet & champignons

    18
  • Sauté de légumes

    Sauce arrabiata

    16
  • Fruits de mer

    Sauce béchamel, goberge, crevettes & pétoncles

    20
  • Émincé de veau & champignons

    Sauce brandy à la crème

    22
LES VOLAILLES
  • Poulet général Tao

    Nouilles soba & légumes

    16
  • Burger de poulet grillé méditerranéen

    Laitue, fromage gouda La Chaudière, mayo provençale, frites belge

    18
  • Poitrine de poulet grillé méditerranéen

    Tomates séchées, olives & fromage gouda La Chaudière, nouilles au beurre & salade

    19
  • Parmentier d'effiloché canard

    Purée de pommes de terre au cheddar fort & bacon, tombé de poireaux / sauce au vin rouge

    23
DE NOTRE GRILL
Choix de sauces: vin rouge, poivre ou mayo béarnaise

(+ 9 $) 4 crevettes papillons & crème d’ail

  • Burger de bœuf

    Oignons confits, bacon, fromage vacherin Alexis Portneuf, frites belges et salade

    22
  • Burger de wapiti

    Fromage gouda La Chaudière, tomate, salade, mayo américaine, frites allumettes et salade

    21
  • Tartare de filet mignon traditionnel

    Échalotes, câpres et ail, salade et frites belges

    30
  • Tartare de filet mignon du chef

    Mayo béarnaise, cornichons, câpres, échalottes grises, saucisson chorizo de Scotstown, salade et frites belges

    31
  • Filet d'épaule boeuf braisée à la bière noire

    Purée de pommes de terre au cheddar & légumes de saison

    22
  • Brochette de filet mignon mariné (5 oz)

    Riz légumes & salade

    26
  • Contre-filet AAA (10 oz)

    Frites belges & salade

    30
  • Bavette de bœuf marinée (6 oz)

    Frites allumettes & légumes

    25
  • Filet mignon (6 oz)

    Pommes de terre rattes confites, légumes & mayo béarnaise

    36
POISSONS ET FRUITS DE MER
  • Fish and chips de morue maison

    Frites belges, sauce tartare & salade

    22
  • Pavé de saumon & sa sauce vierge

    Purée de fenouil et épinards, légumes

    23
  • Tartare de saumon avocado

    Avocat, échalotes, câpres, sésame, frites belges et salade

    25
  • Tartare de saumon asiatique

    Mayo épicée, échalote grise, gingembre mariné, pommes & chèvre des neiges, frites belges & salade

    26
  • Pad Thaï de crevettes

    Nouilles de riz, légumes sautés, sauce au lait coco & cari

    19
  • Crevettes papillons

    Riz légumes / crème d'ail, salade & légumes

    24
  • Moules provençales et frites belges

    Tomates, ail, vin blanc & crème

    19
  • Moules Kaline et frites belges

    Poireau, bacon, sirop d’érable, vin blanc & crème

    19
  • Filet doré en croûte, tomates séchées et olives

    Purée de carottes à la vanille, salsa méditerranéenne, légumes

    22
LES EXTRAS
  • Frites belges ou allumette

    5
  • Frites patates douces

    6
  • Gratiné

    3
  • 4 crevettes papillons & crème d'ail

    9
LES ENFANTS
(12 ans et moins)
  • Mini-spag. Bolognaise

    11
  • Mini-poutine

    10
  • Doigt poulet & frites allumettes

    11
  • Choix mayo, ketchup ou moutarde
  • (+ 1 $) Salade ou tomate
  • Cheese burger & frites allumettes

    13
LES DESSERTS D’ICITTE !
  • Crème brulée à l’érable

    9
  • Tarte au sirop d’érable

    Garnie de crème glacée maison

    8
  • Gâteau chocolat décadent

    9
  • Crème glacée maison

    Avec chocolat blanc et gousse de vanille / Choix de coulis: chocolat ou caramel d'érable (+2 $)

    5
  • Profiterole

    Velouté chocolat ou caramel d'érable

    8
  • Gâteau fromage style New-York

    Choix de coulis: chocolat, caramel d’érable ou notre confiture maison

    11
  • Brownies Divin

    Garnis de crème glacée maison et de sauce au chocolat

    11
LES BREUVAGES
  • Jus

    Pomme, raisin, orange, canneberge, ananas

    2.5 / 3
  • Liqueurs

    Coke, Coke diet, Sprite, Sprite diet, Root bear, Thé glacé

    3